‘スタッフ日記’ カテゴリーのアーカイブ

野菜

2017年2月8日 水曜日

先日、イタリア野菜を専門に販売しているお店に行きました
生産者はすべて国内で珍しくカラフルな野菜がズラリ
国産のラディッキオや生で食べられるビーツ。40年間専門に作り続けてる農家さんのマッシュルーム
その他にもプチヴェールやシシリアンルージュ…etc

どの野菜も生産者さんの努力やアツい思いを感じ感動しました
僕たちの仕事はこういった方々がいるからこそ成り立つ仕事です
良い食材に感謝。良い生産者に感謝。一つひとつを大事にしていかなければならないと、改めて感じた1日でした

茅根

生牡蠣

2017年1月30日 月曜日

人生初、オイスターバーへ行ってきました。
銀座のとあるお店です。
宮城のものから兵庫、長崎と数種類の牡蠣。
それぞれに味が違うことはわかってはいたけど、改めて比べて食べると一つ一つ に特徴があってそれぞれに美味しさがある。
甘味があったり、少し塩分が強かったり、牡蠣の風味や身の詰まり具合。
改めて勉強になりました。

毎日の生活にもちろん食事は必要なことで、家で食べるもどこかレストランで食べるのもそれが直接的に仕事の勉強になる。
自分で言うのもなんですが、いい仕事だなぁって思います(笑)
中村

勉強

2017年1月24日 火曜日

神楽坂にある本格南イタリア料理を提供しているお店に行ってきました。
前菜、パスタ、メイン
ランチをフルコースで頂きました(^^)
どれも美味しかったです!
前菜盛り合わせにあったフリットのサクサク感はどうやって出すんだろう??

野上


初釣り

2017年1月17日 火曜日

先日、今年初の釣りに行って来ました。
暖かくなってからと思っていたのですが、どうしても行きたくなってしまったので、少しだけでもと思い極寒の中決行しました。

狙うはメバル!

しかし結果はかわいいアナハゼくん1匹。

今年の始まりはまぁ、こんなもんかと。笑
次回に期待したいです。

茅根

2017年

2017年1月9日 月曜日

明けましておめでとうございます。
皆さんはどんなお正月を過ごしましたか?
僕は正月に皇居ランニングをしてきました。
昨年は行けなかったのですが、ここ3、4年続けています。
最初の頃は周りにもランナーが多かったんですけど、今年は外国人の観光客が多かったです。
一周約5キロですが、以外と起伏があり大変です。
今年もなんとか完走することができました。
天気も良くて気持ちよく走れました。

今年も一年頑張っていこうと思います。
2017年もよろしくお願いいたします。       中村

TOKyo

2016年12月29日 木曜日

東京に来て3ヶ月が経ちました。
来たばかりの時よりかは色々な面で慣れてきた部分もあります。
人の多さに関しても最近は何も感じなくなりました笑
でも慣れてきただけじゃ駄目なんですよね。仕事に関しても日頃の生活に関してもまだまだ課題は山のようにあります。もっともっと努力しないとです!もっともっと努力して来年はもっともっと成長して飛躍出来るように頑張ります!

野上

Buon Natale

2016年12月21日 水曜日

早いもので今年もあとわずか
残すは12月最大のイベント、Xmas!
毎年、がむしゃらに仕事をして過ごすクリスマスだけど、街で耳にするクリスマスソングは妙にワクワクさせてくれますよね

今年も充実した日々であっと言う間の一年でした
また、沢山のお客様と触れて刺激と活力を頂きました
来年も努力を怠る事なく常に最高のサービスを提供できるよう努めたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします

先週のお休みはひと足早く独り寂しいクリスマスパーティの為ローストビーフを焼きました。笑

落ち葉の絨毯

2016年12月12日 月曜日

先日の「ダリ展」に続き今回は上野で開催されていた「デトロイト美術館展」へ行ってきました。
美術館展なのでモネやルノアール、ゴッホ、ピカソなどたくさんの有名画家の作品ばかりで見応えあるものでした。
その帰り、上野公園内を歩くと沢山の落ち葉が集まった一角がありました。
落ち葉を集めて遊ぶ子供や座り込んで編み物をしている人、何故かギターを持っていた外国人のカップルなどいろんな人がいました。
落ち葉は何重にも重なっていて足が沈み込むほどでした。
最近ではあまり見ることのなかった光景で、子供の頃に遊んでいた公園を思い出しました。                           中村

Jリーグチャンピオンシップ

2016年12月6日 火曜日

Jリーグチャンピオンシップ
鹿島優勝おめでとう!
敵チーム(浦和)の大観衆を前にして
2点ビハインドの状況からの逆転勝利!金崎選手のPKには痺れました!

焦らず真面目にコツコツ努力を継続すること。最後に笑う人、最後に結果を出せる人はそういう人なのだと思います。
鹿島アントラーズはそういうチーム。
自分もそうでありたいです。

自分はサッカーが趣味なのでサッカーのことについて書いてみました笑

折角東京にいるので、来年のJリーグは日曜日に試合があるときは積極的にスタジアムに足を運んで観戦しに行こうかと思います!味スタ、等々力、NACK5など!

野上

予防接種

2016年12月1日 木曜日

先日、インフルエンザの予防接種を受けてきました。
毎年、スタッフ全員で受けさせてもらっているのですが、僕は今年で2回目となりました。

この仕事を始めてからはインフルエンザはもちろん。熱が出るような風邪も引いてないので必要ないような気もするんですが、身体が資本の仕事ですから念には念を。ということで。

注射…あまり得意ではないですが、予防接種の注射はホント一瞬。
これで大丈夫なのかな?って思うくらいに。

この冬もいつ流行るのかわからないので、是非皆様も予防接種に足を運びましょう!

茅根