2019年2月 のアーカイブ

2019年2月13日 水曜日

先日の休みの日にお鍋を食べました。
水炊きです。
僕の家ではただ煮るのではなく、始めに野菜や肉をだし汁で湯通ししてから使います。
そうすると、灰汁や野菜の青臭さが少なくなります!
そしてそれをだし汁とポン酢と柚子胡椒で食べるともう美味しいです!!!
このブログを見ている皆さんの中で普通にやっている方もいらっしゃると思いますが、試したことがない方は是非試してみてください!
ちなみに僕の家では鍋は3日間続きます。笑
武仲

最近ハマってます

2019年2月6日 水曜日

「肉のハナマサ」に売ってるスモークチキンです。
モモ肉と胸肉の2種類があるんですけど、どっちもスモークの香りが良くて肉質もしっとりしていて美味しいんです。
レンジで軽く温めるとさらに美味しいです。
店舗によっては置いていないところもあると思いますが、是非試してみてください。

中村

3月営業日のお知らせ

2019年2月2日 土曜日

3月11日(月)、12日(火)はお休みを頂きます。

また、3日(日)、17日(日)、24日(日)は通常営業いたします。

ランチ :11:30〜15:00 (L.O 14:00)

ディナー:18:00〜22:00 (L.O  21:00)