ハナサキ

先日、知人に蟹を頂きました
北海道根室の名産「花咲蟹」

タラバガニの近縁類でヤドカリの仲間らしいです
領域も狭い為、根室以外に出回る事が少なく希少価値が高い蟹

それを郷土料理の「鉄砲汁」や「パスタ」にして頂きました

美味の一言です



茅根

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