2020/08/17
先日、「ハナマサ」へ行ったら鴨のフォアグラが売っていました。
もちろん普段はあまり食べる機会がないしなーと思っていたのですが、気づいたら買ってました。(笑)
やっぱりに塊のままだと内臓感はハンパないですね。
ステーキとあわせて、バルサミコのソース(写真にはないですが)と赤ワイン(シラー)で頂きました。
贅沢な夕食となりました。
中村
フォアグラディナー