2021/03/30
ジンギスカンに続く北海道のソウルフード「ザンギ」です。
鶏の唐揚げの事ですが(北海道にはタコやラムのザンギもあります。)もちろん各家庭やお店でもそれぞれ味が違います。
その中でも小さい頃から食べていた祖母が作るザンギが好きで、今まで何回も同じ味を試したのですが同じ味にはならなかったんです。
ところが、この市販のザンギのタレを少し薄めにして漬け込んで作ったところ今までで一番それに近い味になりました(それはそれでちょっとショックですが)
某コーヒーショップの「カ◯ディ」に売ってました。
店舗によっては置いてないところもあるようですが、もし見つけたら買ってみてください。
中村
