牡蠣フライ

2021/11/16

今シーズン初の「牡蠣フライ」を食べました。

近所のスーパーで買った三陸産の大粒牡蠣です。

パスタや鍋にしたりといろいろ美味しいですが、やっぱり牡蠣フライが一番すきかも。

一緒に作ったのは鶏のメンチカツです。

挽肉は使わずに鶏もも肉を細かく切って粗挽き風のメンチカツに。

大葉とチーズを一緒に混ぜて丸めて揚げました！

中村