2023/01/12
先日訪問したお店の前菜で
“リコッタチーズとオリーブオイル”というメニューがありました。
他の店では見ないネーミングに惹かれて注文。
バケットの上に大きなリコッタチーズとアンチョビフィレが乗っているだけのシンプルな皿です。
しかしシンプルながらこれがまた非常においしくて感動しました。
イタリアンの良さを詰め込んだような一品に出会えて良かったです。
湯澤
2023/01/12
先日訪問したお店の前菜で
“リコッタチーズとオリーブオイル”というメニューがありました。
他の店では見ないネーミングに惹かれて注文。
バケットの上に大きなリコッタチーズとアンチョビフィレが乗っているだけのシンプルな皿です。
しかしシンプルながらこれがまた非常においしくて感動しました。
イタリアンの良さを詰め込んだような一品に出会えて良かったです。
湯澤