ローストビーフ

2020/03/02

久しぶりにローストビーフを焼きました。

ちょっと火入れがあまくて。
もう少しピンク色に仕上げたかったです。
前菜には帆立のグリルにウニをあわせて
ワインは「ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ」を飲みました。
ちょっとだけ贅沢なひとときでした。
                                                                       中村