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桜咲く

2022/02/16

桜満開です。

先日、桜の木を枝で買ってきてみました。

３、４日で咲き始めて満開になりました。

満開と言っても公園の桜とは違いひとつひとつの花が小さいんですけど、こんなコロナ禍で家の中での花見もいいなと思いました。

　　　　　　　　　　　　　　　中村

自宅環境

2022/02/01

ご時世上あまり外出できないので自宅で快適に生活できるよう部屋の環境を整えています。

今はPC周りを調整しているのですが、考えれば考えるほど色々なものを揃えたくなってしまって困ってしまいます笑

デスクでコーヒーや紅茶をよく飲んでいるので今はここにマグカップのドリンクを一定の温度にキープしてくれるスタンドを設置したいです。

佐藤

アメリケーヌ

2022/01/25

去年に続き、今年も正月休みにアメリケーヌソースをつくりました。

アメリケーヌソースは海老の殻と野菜から作る、言わば「海老のフォンドボー」です。

そのままソースとしてソテーした魚介に添えたり、パスタのソースに加えたりといろいろと使えるんですけど、今回は「パエリア」にしてみました。

海老の香りが良く美味しかったです。

中村

誕生日

2022/01/18

先日は母の誕生日でした。

何かイベントがあるたびに実家に帰ってご飯を作っているので、今回も行ってきました。

母はウニのパスタが好きなのでコッレのウニソースを持参して調理しました。

他にも前菜やメイン料理を作りましたがどれもおいしいと言ってもらえてよかったです。

次回は父の誕生日なのでまた喜んでもらえるような料理を作りたいと思います。

佐藤

謹賀新年

2022/01/06

明けましておめでとうございます。

昨年もお節を好評頂いて、本当にありがとうございます。

今年は我が家もお節を作ってみました。
お重に詰めると雰囲気出ますね。
と、言ってもほとんどが既製品を詰めただけなんですけど。

ワインと一緒に美味しく頂きました。

今年もコッレをよろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　中村

ネスカフェ

2021/12/21

朝起きるととりあえずコーヒーを淹れるのがルーティーン化しています。

元々ドリップマシンでコーヒーを淹れていたのですが、ドリップマシンだと僕が好きなカプチーノは作れないので買い替えを検討していました。

そこでエスプレッソマシンも考えたのですが、もっと楽にコーヒーを飲みたいと最近自宅にネスカフェのドルチェグストを導入しました。

よくカプチーノを飲むためカフェに行ったり市販の物を買っていましたが、ネスカフェを導入してからはそうすることもなくなりました。

自宅で手軽に飲めるにしてはとても美味しいので気に入ってます！

佐藤

久しぶりにスマートフォンを買い替えました。

ソニーの「XPERIA」の最新の機種です。

前の機種が「XPERIA」で、使い慣れたのが良くてそうしました。

シェフをはじめスタッフはみんな「iPhone」なんですけど、僕は頑なにiPhoneは使わず。

と言ってもiPhoneを使いこなす自信もなく、スマホは通話とメールができてインターネットができればOK。
写真などの画像はキレイにこしたことはないですが、アプリはほとんど使わないので。

何でもそうですが、やっぱり新しく買い替えると気持ちがいいものですね。

中村