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2023/11/27

朝早く起きて気が向いたときによくヒトカラへ行きます。

近くのカラオケ屋さん、朝は室料が掛からないのでありがたいですね。

一人で行くと好きな曲をバンバン入れられますしストレス発散にもなるのでお勧めです！

佐藤

2023/11/20

先日、新橋へ行った時に立ち寄ったお店。

新橋で創業100年を越える老舗のかりんとう屋さん、

「たちばな」さんです。

間口は小さく、商品は2種類。

おそらく味は同じで形の違う2種類のかりんとう。

でも、外には並んでる方もいてきっとお土産、贈答品などに喜ばれるんでしょうね。

先日、たまたまこのお店を知って行ってみたのですが老舗らしい上品な甘さと程よく硬い食感、今まで食べた事のないかりんとうに驚きでした。

新橋に行ったらまた買ってこようと思いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　中村

2023/11/14

今年も残すところあと僅かとなりました。

最近は気温も下がり、厚手のアウターを着るぐらい寒くなりました。個人的には冬は好きな季節なのですが、今年に関して言えば秋らしさを感じる間も無く夏からいきなり冬になってしまったような気がします。

秋の味覚をもっと味わいたかったのですが、こればっかりは仕方ありません。

話は逸れましたが、2023年も残り２ヶ月を切り、これからクリスマス、お節と多忙な１２月へと進んでいきます。

もし、まだ予定が決まっていない方は是非トラットリア　コッレへお問い合わせ下さい。

吉田

2023/11/06

先日友人家族が運営しているお祭りの手伝いに行ってきました。

鉄板で焼き上げた焼きそばをメインにもつ煮や豚汁なんかも販売しています。

手伝いをはじめて今年で7年目になるのですが毎年飛ぶように売れる様に驚いてしまいます。

僕はレジをずっと任されているのですが日中は常時長蛇の列となっていて休む暇もないほどです。

屋台にしてはかなりリーズナブルな値段設定なことや長年この地で屋台を出していることが大きいのかもしれません。

普段の仕事とはまた違った忙しさがありますが屋台のあの和気あいあいとした雰囲気が好きで、今ではお祭りが終わらないと１年が締まらないなと思うくらいには楽しいひと時となっています。

来年のお祭りの時期が今から待ち遠しいですね。

佐藤

2023/10/30

先日のお休みに5年ぶりの帰省をしてきました。

コロナ以来、初めての帰省。

札幌では時計台、大通り公園に札幌テレビ塔、ベタな観光地を周って久しぶりの北海道で食べたいものもたくさん食べてきました。

ウニ丼やカニ丼も、ラーメンも食べ、実家ではジンギスカンも。

どれも美味しくて最高でした。

なのに、ほとんど写真を撮り忘れてしまいました。

東京には東京の北海道には北海道の良さがあり。

今となっては人生の半分以上を東京で過ごしてますが、やっぱり北海道もいいな～

またゆっくり行きたいです。

中村

2023/10/24

拉麺

それは一口に言っても醤油や味噌、塩、豚骨などいろいろ種類があり

醤油と言っても、煮干しベースの醤油があったり、鶏ガラベースの醤油があったりと多種多様です。

味がいろいろあればその数だけお店もあり、そこから自分の

好きな味を探し出すのは中々難しい。

料理の世界だけではないと思いますが、本当に奥が深く、出会いなども含めて一期一会だなと思いながら、頂いた拉麺はとても美味しかったです。

吉田

2023/10/18

友人とすき焼き屋さんに行ってきました。

外食どうするかと聞かれたら高頻度ですき焼き！と答えてしまいます笑

今回もそういう流れで行くことになりました。

もちろん味自体も好きなのですが、完全に気を許した間柄とのお鍋は何物にも代えがたい幸福感、満足感を得られるところが特に好きです。

佐藤

2023/10/10

この前、妻の実家から庭で育ったバジルが届いたので

何を作ろうかと迷って、やっぱりジェノベーゼにしました。

この仕事に入ってまだ若かった頃にお店で初めて食べたジェノベーゼに感動したのを覚えています。

バジルとチーズとにんにくとオリーブオイルって組み合わせでパスタに合わせたら美味しいに決まってますよね。

市販のソースとかでは食べたりしてましたけど、フレッシュなバジルから作ったのは久しぶりで美味しかったです。

　　　　　　　　中村

2023/10/08

先日先輩の知り合いのお店にお邪魔して来ました。

いろいろ注文したのですが、ついついお酒が進んでしまい

写真を撮るのを忘れてしまいました。

どれをとっても一つ一つが丁寧で味も良くとても美味しかったです。

吉田

2023/09/26

先日友人たちと神奈川は三崎港まで行ってきました。

車から降りた瞬間から漂う磯の香り、、この匂いが漁港に来たというのを強烈に実感させられます。

2時間ほどのドライブを経ての到着だったのでとにかく海鮮が食べたい！という気持ちが強く足早に辺りを散策、気になる場所を見つけてお昼にありつけました。

海鮮丼もいいなとは思っていましたがやはり漁港に来たからには色々と種類を味わいたかったので、お刺身の盛り合わせや他にサザエなど何品か注文しました。

どれもしっかりとした鮮度で空腹だった事もありすぐにペロリと平らげてしまいました笑

そのあとはお土産屋さんなどが軒を連ねる物産展に入り、マグロまんやマグロメンチカツなどを食べ歩きしたりと海鮮一色の満足した休日を過ごす事ができました。

佐藤